草莓怎么保存时间长？有效延长草莓新鲜期的方法是什么？

草莓是夏季非常受欢迎的水果，不仅口感鲜美，而且营养丰富。但是，草莓保存时间较短，容易变质，让人很是头疼。本文将为大家介绍草莓保存方法，让你享受到更长久的草莓美味。

一、草莓选择

在保存草莓之前，首先要选择新鲜的草莓。它们应该是红色、坚实、无深色斑点或软烂痕迹，这样可以保证草莓保存的时间更长。

二、清洗草莓

清洗草莓是很重要的一步，因为草莓表面可能有灰尘和农药残留。在清洗草莓之前，要把去掉叶子，不然叶子会吸收水分导致草莓变质。将草莓放入清水中浸泡5~10分钟，然后用流动水冲洗干净。

三、晾干草莓

清洗完草莓后，要将其晾干。不要用毛巾擦拭草莓，因为这样可能会损坏草莓表面。可以用吸水性好的厨房纸巾将草莓拍干，也可以将草莓放在勺子上挂起，自然晾干。

四、选择适当的容器

保存草莓的容器很重要，不仅要保持干燥清洁，而且要选用容积适当的。避免草莓受到挤压或太过空旷。

五、使用塑料袋

将干燥的草莓放在密封的塑料袋里，可以延长草莓的寿命。在塑料袋中加入一张吸湿纸或一小勺糖，可以吸收多余的水分，防止草莓变质。

六、使用保鲜盒

如果有保鲜盒，可以选择使用。将草莓放在保鲜盒中，盖紧盖子，放入冰箱。但是注意不要把草莓放在冷冻室中，因为草莓会因为结冰变质。

七、使用冰块

在草莓保存的时候，也可以使用冰块来保持新鲜度。将草莓放在干净的盘子或碗中，放入冰箱，将冰块放在草莓旁边，不要直接放在草莓上面。

八、冰箱温度

冰箱内的温度也很重要，最好将冰箱温度设置在0℃左右。这样可以保持草莓的新鲜度和营养成分。

九、定期翻动

不管是用塑料袋还是保鲜盒保存草莓，在冰箱中存放时，要定期翻动草莓。这样可以避免草莓受到压力，也可以让草莓受到更加均匀的冷空气。

十、避免冷藏时间过长

草莓在冰箱中保存时间不能过长，最好不要超过三天。因为草莓是水果，所以保存时间较长容易变质。

十一、盐水浸泡

将草莓放入盐水中浸泡一段时间，可以杀菌，并延长保存时间。但是浸泡时间也不能太长，3~5分钟即可。

十二、使用醋水

在清洗草莓时，也可以使用醋水来清洁。将草莓放入醋水中浸泡5~10分钟，然后用流动水冲洗干净。醋水具有杀菌消毒的作用，也可以延长草莓保存时间。

十三、加糖腌制

将草莓加糖腌制，不仅可以让草莓变得更加甜美，而且可以延长草莓的保存时间。将草莓放在碗中，加入适量的白糖，轻轻拌匀，放置半小时左右即可。

十四、制作果酱

如果草莓过多而无法在三天内吃完，可以将其制作成果酱。将草莓洗净放入锅中，加入适量的糖和柠檬汁，煮沸后小火慢炖30~40分钟即可。

十五、

以上是关于草莓保存方法的介绍。选择新鲜的草莓并正确地清洗、晾干，选用适当的容器、保鲜盒或塑料袋储存，定期翻动草莓、避免冷藏时间过长、使用盐水或醋水清洗，加糖腌制或制作果酱等方法，都可以让草莓保存时间更长。希望这些方法对你有所帮助。

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