板栗有多少品种？板栗的品种分类是什么？

板栗作为一种营养丰富、味道独特的食材，一直备受人们喜爱。但是，你知道吗？板栗还有很多种不同的品种，它们拥有着不同的特点和用途。今天我们就来一起探秘一下板栗的品种吧。

“马蹄板栗”——表皮光滑、口感细腻的板栗

马蹄板栗是一种表皮光滑、果仁饱满、口感细腻的板栗品种。它产于江西、安徽、湖南等地，主要以鲜食为主。马蹄板栗个头较大，呈椭圆形，外表黄褐色，内部果肉鲜黄色。马蹄板栗还有一个显著的特点就是果壳非常的硬，需要用刀片割开。

“小青板栗”——深受广东人喜爱的特色美食

小青板栗是一种深受广东人喜爱的板栗品种，也叫“黄金板栗”。它呈椭圆形或卵圆形，果皮呈深褐色或黑褐色，口感香甜软糯，肉质饱满，营养丰富。小青板栗不仅可以鲜食，还可以做成特色美食——糯米藕夹板栗、糯米鸡等。

“石柱板栗”——肉质细腻、甜度高的板栗

石柱板栗产于重庆市的石柱县，是一种肉质细腻、口感香甜、甜度高的板栗品种。它的外表颜色为深棕色，内部果肉为浅黄色。石柱板栗营养价值极高，含有丰富的碳水化合物、钾、镁、钙、磷等矿物质和多种维生素。

“虎爪板栗”——造型奇特、颜色艳丽的板栗

虎爪板栗是一种造型奇特、颜色艳丽的板栗品种，因其外形像是一只张开的虎爪而得名。它的果仁饱满，口感细腻，味道香甜可口。虎爪板栗产于湖南、广东等地，有着极高的观赏价值。

“大红袍板栗”——肉质细腻、口感醇厚的板栗

大红袍板栗是一种肉质细腻、口感醇厚的板栗品种，属于高档板栗品种。它的果仁比较大，口感浓郁、甜度高，同时还有着浓郁的香气和蜜味。大红袍板栗产于安徽、江西等地，是一种深受人们喜爱的食材。

“春光蜜板栗”——以甜度高、果肉嫩滑而闻名

春光蜜板栗是一种以甜度高、果肉嫩滑而闻名的板栗品种。它的果皮相对较薄，果仁饱满，口感细腻。春光蜜板栗产于江西、湖南等地，适合生吃或者烤制。

“凤庆红板栗”——产地在云南的深山之中

凤庆红板栗是一种产地在云南深山之中的板栗品种，外形呈扁圆形或球形，外表呈棕红色或者深褐色。它的果肉饱满、香甜可口，口感细腻，营养价值极高。凤庆红板栗不仅可以鲜食，还可以制成糖渍板栗等特色美食。

“泡桐板栗”——果仁肥大，口感细腻、不腻口

泡桐板栗是一种果仁肥大，口感细腻、不腻口的板栗品种。它产于湖南、广东等地，呈扁圆形或圆形，外皮颜色为深褐色。泡桐板栗甜度高，口感细腻，是一种非常受欢迎的食材。

“赤水金丝板栗”——有着浓郁的金黄色

赤水金丝板栗是一种有着浓郁的金黄色的板栗品种。它产于贵州省遵义市的赤水市，具有独特的地理标志。赤水金丝板栗果仁饱满，肉质细腻，口感香甜，甜度高，营养价值极高。

“白香蕉板栗”——外表色泽白皙，果仁味道鲜美

白香蕉板栗是一种外表色泽白皙、果仁味道鲜美的板栗品种。它产于湖南、江西等地，呈卵圆形或扁圆形，外表为浅白色或淡黄色。白香蕉板栗的果肉嫩滑，口感香甜，很受人们喜爱。

“糯米板栗”——糯米与板栗完美结合的美食

糯米板栗是一种将糯米和板栗完美结合在一起的美食。它是将泡发好的糯米和煮熟的板栗混合在一起，搓成小球后蒸熟而成。糯米板栗外观呈棕黄色，口感软糯香甜，是一种非常受欢迎的小吃。

“黑金刚板栗”——口感甜香、营养价值极高

黑金刚板栗是一种口感甜香、营养价值极高的板栗品种。它产于安徽、江西等地，呈长形或卵圆形，外表黑色。黑金刚板栗肉质饱满，口感细腻，非常适合作为食材。

“长春板栗”——个头较小但口感醇厚

长春板栗是一种个头较小但口感醇厚的板栗品种。它产于长春市的绿化带中，外表颜色为浅褐色。长春板栗果肉饱满、香甜可口，营养价值极高。它不仅可以鲜食，还可以做成糯米藕夹板栗等美食。

“无花果板栗”——将无花果和板栗完美结合在一起

无花果板栗是一种将无花果和板栗完美结合在一起的美食。它是以无花果为外皮，将煮熟的板栗塞入其中制作而成。无花果板栗外观呈淡黄色或白色，口感软糯甜美，是一种非常受欢迎的甜点。

“莲子板栗”——营养丰富的美食佳品

莲子板栗是一种营养丰富的美食佳品。它是以煮熟的板栗和莲子一起制作而成，外表呈淡黄色或深黄色。莲子板栗的口感香甜软糯，同时还具有滋补养颜的功效。

板栗品种繁多，每一种都有着独特的特点和用途。通过了解不同品种的板栗，我们可以更好地选购和利用它们，满足我们的不同需求。让我们从现在开始，更好地了解板栗品种，享受板栗带来的美味和营养吧！

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